Le Salon du Chocolat revient à Clermont-Fd

Publié par sascom le 26 mars 2017

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Le Salon du Chocolat et des Gourmandises revient à POLYDOME du 31 mars au 2 avril. Juste avant Pâques, faites le plein de délices sucrés pour organiser la chasse aux œufs.

Le Chocolat sous toutes ses formes

Le Salon du Chocolat et des Gourmandises s’installe cette année au centre d’exposition POLYDOME pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Au travers des allées, venez déguster les meilleures créations originales des artisans chocolatiers présents. Noir, blanc, au lait, aux fruits, à la menthe, c’est un festival de saveurs qu’ils vous proposent.

Des animations pour tous

Le Salon du Chocolat, c’est une quarantaine d’exposants présents, mais également de nombreuses animations qui viennent ponctuer ce savoureux rendez-vous. Ateliers, démonstrations, présentation de pièces en chocolat et défilés mettent à l’honneur le chocolat. Cette année Pâques est le thème du salon notamment dans les démonstrations et les défilés. La surprise de 2017 ? La présence de Miss France qui défilera devant vos yeux avec les robes crées pour l’occasion.

Une véritable vitrine de l’artisanat auvergnat

Véritable vitrine de l’artisanat local, le salon met un point d’honneur à promouvoir les savoir-faire à travers de belles et nombreuses collaborations : la Chambre artisanale des Pâtissiers Chocolatiers du Puy-de-Dôme, la Chambre des Couturières d’Auvergne, l’Union Nationale des Entreprises de Coiffure ou encore les sommeliers d’Auvergne et l’Association « Tous pour un Sourire » font de ce rendez-vous une véritable vitrine de l’artisanat.

A la découverte du chocolat

Visitez le Salon du Chocolat et des Gourmandises, c’est aussi partir à la découverte du cacao. De son origine au produit fini, les artisans présents vous expliqueront tout. On le compare souvent au vin tant ses saveurs peuvent être diverses. Au travers de dégustations, vous pourrez découvrir les arômes qui se cachent derrière chaque carré.

Le programme du salon du Chocolat

>>VENDREDI 31 MARS
Tout au long de la journée : démonstrations culinaires, atelier enfants

14h00 Ouverture du salon
14h00 – 16h30 Challenge de la formation – Concours en direct
15h30 Atelier dégustation chocolat / vin avec Martial Ray et Jenny Villany
17h00 Remise des prix « Challenge de la Formation »
17h30 Défilé de robes chocolatées et de robes de haute couture.
> show coiffeurs
> show couturières
19h00 Fermeture du salon

>>>SAMEDI 1ER AVRIL

Tout au long de la journée : démonstrations culinaires, atelier enfants

10h00 Ouverture du salon
10h30 Atelier dégustation chocolat / vin avec Martial RAY
11h30 Défilé robes chocolatées et robes de haute couture.
– show coiffeurs
– show couturières
14h30 – 17h00 Concours en direct du « meilleur éclair au chocolat »
16h00 Atelier dégustation chocolat / vin avec Thierry Mathieu
16h30 Cérémonie remise des prix concours Cabosse Pro et Junior
17h00 Remise des prix – Concours du meilleur éclair au Chocolat
17h30 Défilé de robes chocolatées et de robes de haute couture.
> show coiffeurs
> show couturières
19h00 Fermeture du salon

>>>DIMANCHE 2 AVRIL

Tout au long de la journée : démonstrations culinaires, atelier enfants

10h00 Ouverture du salon
10h00 – 17h00 Trophée Robert Bajard (concours de haut niveau) : des pièces uniques !
11h00 Arrivée de Miss France 2017
11h00 Atelier confi ture avec Jean Roger
11h30 Présence de Miss France 2017 sur le podium. Défilé de robes chocolatées et de robes de haute couture.
> show coiffeurs
> show couturières
14h00 Atelier chocolat avec Stéphane Barthoux
15h30 Atelier chocolat avec Philippe Juilhard
17h00 Déflé le final
17h00 Remise des prix : Trophée Robert Bajard
17h30 Défilé le Final avec en ouverture Miss France 2017
18h00 Fermeture du salon